Câmeras FLIR mantêm pavilhão de produção de carne da Dovecote Park protegida contra incidentes de incêndio

O pavilhão de produção da produtora de carne Dovecote Park em Stapleton, Yorkshire (Reino Unido), permanece em plena atividade 24 horas por dia, sete dias por semana. Nesse espaço, a empresa combina a tradicional arte manual britânica de embutidos com tecnologia avançada de processamento de alimentos para produzir alguns dos produtos de carne da melhor qualidade do mercado. A empresa tem o compromisso de manter sua força de trabalho segura e sua produtividade intacta. É por tudo isso que a Dovecote Park investiu na tecnologia de detecção precoce de incêndios da FLIR.

A Dovecote Park foi fundada em Yorkshire (Reino Unido) em 1997. Ela fornece carne bovina, de vitela e veado britânicos aos setores de varejo, restaurantes de alta gastronomia e serviços de alimentação em todo o país. Estão entre os clientes da Dovecote Park o sofisticado supermercado Waitrose, a Gourmet Burger Kitchen, o Burger King e a Wentbridge House. A empresa controla todo o processo de produção de carne: desde a compra de gado de seu grupo de fazendas cuidadosamente escolhidas até lanchonetes, embalagens de varejo e despacho.

Equipamentos quentes indicam risco de incêndio

Manter o processo de produção em andamento no pavilhão principal em Yorkshire é algo fundamental. Infelizmente, incidentes de incêndio não são raros no setor de produção de alimentos, que opera geralmente máquinas 24 horas por dia, sete dias por semana. O incidente de incêndio em um pavilhão de produção de carne em Wolverhampton (Reino Unido) ocorrido em janeiro de 2024 é apenas um exemplo de como a situação pode se agravar rapidamente. As consequências de um surto de incêndio são potencialmente devastadoras. Para além do risco de acidentes e danos à infraestrutura, as empresas afetadas também precisam considerar longos períodos de interrupção em suas atividades e danos à reputação da marca.

A gestão da Dovecote Park dá enorme importância à segurança contra incêndio. Eles identificaram um risco de incêndio nos vãos do teto do pavilhão de produção principal. A área possui instalados diversos equipamentos essenciais, como motores, bombas, gabinetes elétricos e quadros de distribuição, que alimentam as máquinas de produção de alimentos (para corte e embalagem) no chão de fábrica. Esses equipamentos ficam instalados nos vãos do teto porque devem estar separados do chão de fábrica, que mantém qualidade alimentar, mas próximos o suficiente para alimentar com eficiência as máquinas abaixo.

Quando esses equipamentos se deterioram, desgastam ou chegam ao final da vida útil, geralmente esquentam mais do que o normal. Problemas mecânicos como bombas desgastadas ou rolamentos danificados, ou problemas elétricos como disjuntores com falha, têm algo em comum: começam a aquecer. Quando não é notado, esse acúmulo de calor pode ser o início de um incêndio devastador.

As imagens térmicas superam os supressores de incêndio

Em sua busca por uma solução técnica para a prevenção de incêndios, a equipe da Dovecote Park considerou primeiramente um sistema de aspersores para a supressão de incêndios. No entanto, essa ideia foi rapidamente abandonada por ter provado não ser a solução certa para o ambiente do pavilhão de produção.

“Além de caro, um sistema de aspersores que cobrisse uma grande área só seria ativado depois que um incêndio já tivesse se desenvolvido. Isso seria tarde demais, pois o dano já teria sido causado nesse momento”, explica Nick Dunn, gerente de saúde, segurança e meio ambiente da Dovecote Park. “Além disso, um sistema de aspersores pode provocar enormes danos em uma área de produção cheia de equipamentos elétricos e mecânicos devido ao uso de água”.

Trabalhando em parceria com a integradora de sistemas WRS Solutions, Chris Eccles, diretor de vendas da Business Insight 3 (Bi3), parceira da FLIR, propôs como solução instalar várias câmeras série FLIR FH-R nos vãos do teto. A FLIR FH-R tem um sensor fixo multiespectral reforçado que combina um fluxo térmico radiométrico com uma câmera de luz visível 4K para realizar detecção de incêndio rápida e precoce, e verificação visual do incidente à medida que ele se desenvolve. A geração de imagens térmicas é um método confiável e sem contato para medir temperaturas, capaz de evitar incêndios ao detectar pontos quentes antes que eles atinjam a temperatura de ignição.

Quando se atinge um ponto quente ou ultrapassa um limite de temperatura predefinido, é enviado um alerta audiovisual aos operadores de segurança da empresa por meio de um sistema de gerenciamento por vídeo (VMS) conectado ou por uma saída de relé. Ao ver o alerta recebido, a equipe pode decidir quais táticas de resposta são necessárias. Os sensores FH-R também integram análises inteligentes que lhes permitem rastrear a movimentação de pessoas. Eles permitem que os operadores adaptem facilmente os limites de temperatura ao equipamento específico que precisa ser monitorado. Portanto, é perfeitamente possível monitorar diferentes faixas de temperatura em um único vão do teto.

Antiga parceira da FLIR (nível ouro), a Bi3 agregou valor propondo não apenas um produto, mas uma solução completa. Como a empresa já oferecia soluções de detecção precoce de incêndio utilizando a série FH-R em diversos outros locais, quando foi abordada pela WRS Solutions para oferecer uma solução semelhante à Dovecote Park, ela já detinha toda a experiência técnica necessária para superar o desafio. Instalações em vãos de teto estão entre as mais difíceis, e a WRS Solutions fez sua parte fornecendo uma solução totalmente integrada com o mínimo de interrupção nas operações da Dovecote Park.

Conscientização sobre segurança contra incêndios 24 horas por dia, sete dias por semana

Além da equipe de segurança, os alertas também são enviados ao departamento de engenharia e a Nick Dunn em sua função de gerente de saúde, segurança e meio ambiente. “Quanto mais visibilidade pudermos obter de nosso pavilhão de produção, melhor”, diz Nick. “As câmeras termográficas da FLIR certamente facilitaram muito a nossa vida. Elas nos dão tranquilidade, pois agora podemos ser proativos na manutenção de nossos equipamentos, e não mais apenas reagir a situações de risco ou incidentes. Nossa equipe de manutenção pode agir a partir do momento em que algo aquece”.

A geração de imagens térmicas funciona muito bem. Ela é muito eficaz na prevenção de incêndios e ao evitar a interrupção das atividades. Essa foi a conclusão obtida um ano após a instalação. No ano em que a nova solução foi adotada, foram detectados dois incidentes. Um incidente potencialmente catastrófico foi um rolamento de motor que começou a superaquecer. Se uma câmera FLIR não tivesse detectado a tempo, o incidente teria gerado uma falha e graves interrupções nas atividades da empresa. Um segundo incidente menos grave foi o rompimento de uma tubulação de vapor. Uma câmera da FLIR também detectou o problema, e a equipe de manutenção pôde evitar danos adicionais.

Exemplo visual de uma câmera série FLIR FH-R instalada na Dovecote Park

Tranquilidade e benefícios econômicos

Diversos vãos de teto do pavilhão de produção contam hoje com mais de 30 câmeras FLIR FH-R. A WRS Solutions concluiu a instalação em semanas. Kevin Polkey, diretor regional da WRS, reconhece que as câmeras FLIR foram a solução ideal de detecção precoce de incêndio para a Dovecote Park.

“O investimento em câmeras termográficas é muito menor em comparação com sistemas supressores de incêndio”, destaca Kevin. “Além de evitar danos físicos e a perda de negócios, as câmeras termográficas ajudam a proteger a reputação de uma marca, especialmente em um mercado altamente competitivo como é o da produção de alimentos”.

Robert Groom, gerente de vendas da FLIR, comenta: “Esse é um bom exemplo de que a tecnologia comprovada da FLIR nas mãos de profissionais qualificados e experientes do setor, como os profissionais da Bi3 e da WRS, pode não apenas proteger as pessoas e a propriedade, mas também oferecer um retorno real sobre o investimento”.

“A eficácia da tecnologia radiométrica da FLIR no setor de processamento de alimentos não pode ser subestimada. Ao contrário dos sistemas tradicionais de supressão de incêndio que reagem a incêndios, a tecnologia de geração de imagens térmicas permite a prevenção de incêndios antes que eles comecem.

A entrega bem-sucedida dessa solução inovadora requer uma equipe capaz e, tendo a WRS e a FLIR como parceiras neste projeto, foram alcançadas uma instalação e uma integração perfeitas. Isso gera benefícios imediatos e concretos para a Dovecote Park”. — Chris Eccles, diretor de vendas da Business Insight 3

E por último, mas não menos importante, graças à instalação das câmeras termográficas, a Dovecote Park conseguiu reduzir consideravelmente seu prêmio de seguro para o pavilhão de produção. “Pode-se dizer com certeza que o investimento em câmeras termográficas já se pagou”, afirma Nick Dunn.